30분 요리, 꿀맛이 나는 호박 고구마 굽기(에어프라이어ver)

추운 겨울 당신의 힐링 푸드는 무엇인가?
나의 경우, 붕어빵, 어묵, 호빵, 고구마... 등이 있다.

고구마먹고살찐개.jpg

그중 가장 많이 먹는 것은 '고구마'다.
특히나 가끔 GS25나, 대형마트에서 파는 구운 고구마를 먹으면 얼마나 맛있는지 모른다.
하지만, 사악한 가격이 늘 문제다. GS25의 경우 군고구마 1개를 2,000원에 판다.

  치솟는 물가, 더러운 자본주의 세상에서 나는 자급자족의 방식을 선택했다.
마트에서 4,500원에 고구마 한 봉지를 사 왔다.

그리고 찌고, 삶는 건 귀찮으니 집에 있는 에어프라이기로 조리하는 방법을 찾아보았다.
그렇게 해서 나는 결국 "꿀맛이 나는 고구마 굽는 법"을 찾게 되었다.

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<꿀맛이 나는 호구마 에프 조리법>
1. 고구마를 깨끗하게 씻는다.
2. 고구마의 양 끝을 칼로 조금 잘라낸다(그래야 단맛이 더 올라간다고 함)
3. 에프에 고구마를 넣고 15분간 180도로 굽는다.
4. 고구마를 뒤집어서 15분간 180도로 더 구워준다.

직접 구운 고구마.jpg

속까지 야무지게 익었다

아주 간단한 조리법으로 꿀맛이 나는 고구마를 얻을 수 있다니 더없이 행복한 오늘이었다.☘🍀
(※주의, 적당한 크기와 굵기의 고구마를 사용해야 한다. 나의 경우 초등학생 주먹만 한 사이즈)